Acarajé; hét gerecht uit Bahia
Acarajé is hét gerecht uit Bahia en op elke straathoek wel een verkoper met een kraam te vinden. Elke toerist die in de Braziliaanse staat is, moet het dan ook eens geproefd hebben. Een kans die bijna aan de neus van de toeristen tijdens het WK voetbal voorbij was gegaan, als het aan de FIFA had gelegen.In januari 2013 verbood de FIFA namelijk de verkoop van straatvoedsel in en binnen twee kilometer van de stadions. Na flink protest van de Bahianen, besloot de organisatie in mei van datzelfde jaar de ban op te heffen en een beperkte groep Baiana’s, vrouwen uit Bahia in traditionele kledij, toe te staan Acarajé te verkopen rondom het Fonte Nova Stadium in Salvador.
LEES ALLE ARTIKELEN GRATIS
Onafhankelijke journalistiek is essentieel om een snel veranderende wereld te kunnen begrijpen. Daarom is een platform van nieuwe makers belangrijk. Vind jij dat ook? Steun ons dan door lid te worden of met een financiële bijdrage.
Al ingeschreven voor onze nieuwsbrief en/of in ons geinvesteerd? Vul je e-mailadres is om toegang te krijgen.
>
>
>
>
